Secangkir Kopi dan Pengetahuan yang Menjaga Masa Depan
SUATU pagi, secangkir kopi sering kita pahami hanya sebagai rutinitas. Ia hadir sebagai pengusir kantuk, teman bekerja, atau jeda singkat ...
Read moreDetailsSUATU pagi, secangkir kopi sering kita pahami hanya sebagai rutinitas. Ia hadir sebagai pengusir kantuk, teman bekerja, atau jeda singkat ...
Read moreDetailsAku meyakini hidup ini dapat diringkas dalam secangkir kopi. Ia tampak sederhana, tetapi menyimpan riwayat panjang: dari biji yang dipetik ...
Read moreDetailsTIAP pagi baru bangun sebagian orang disambut dengan kopi panas. Saat kita menggelar pertemuan, kopi pun salah satu minuman yang ...
Read moreDetails"Menurut saya, dia cantik!" Selesai. Tak perlu dikaji, tak perlu dianalisis. Seisi alam sepakat: Indra menciptakan rasa, pilihan rasa melahirkan ...
Read moreDetailsKESAN friendly langsung terasa saat bertemu dengan Muhamad Faisal. Ia pemuda asal Pekanbaru, Riau, tapi kami bertemu di di Jalan ...
Read moreDetailsKEHIDUPAN masyarakat perdesaan di Bali tidak hanya ditentukan oleh aktivitas ekonomi, tetapi juga oleh pola komunikasi dan interaksi sosial yang ...
Read moreDetailsSECARA umum ngopi di Indonesia dapat diartikan sebagai kegiatan meminum atau mengkonsumsi kopi. Namun, ada pula definisi lain ngopi. Pada ...
Read moreDetailsJANGAN remehkan seorang perempuan muda yang setia tinggal di desa, sejak lahir hingga jadi mahasiswa. Ia bisa menciptakan sesuatu yang ...
Read moreDetailsDI sela pelaksanaan tugas dinas, pagi itu, Kamis, 19 September 2025, di meja makan Hotel Grand Mercure Adisucipto, Yogyakarta, saya ...
Read moreDetailsDI dataran tinggi Sepang, Busungbiu, Buleleng, Wayan Wardana (58) tak lelah bereksperimen. Lelaki paruh baya itu percaya kata-kata "proses tidak ...
Read moreDetailsDESA Pucaksari, yang terletak di Kecamatan Busungbiu, Kabupaten Buleleng, Bali, dikenal sebagai salah satu sentra penghasil kopi robusta di wilayah ...
Read moreDetailsDI tepi hilir sungai Tukad Banyuasri—sebuah sungai yang membentang di bagian barat kota Singaraja—terciumlah aroma air payau. Cukup menyengat. Meski ...
Read moreDetailsBERWIRAUSAHA sambil menjalani perkuliahan bukanlah hal yang mudah, tetapi tiga mahasiswa dari STAHN Mpu Kuturan Singaraja dengan begitu enjoi melakukannya: ...
Read moreDetailsKopi Jawa dan Kopi Bali: Dimensi Sejarah, Kultural, dan Ekonomi Sebagai kecamatan, wilayah Pupuan di Tabanan, subur karena Gunung Batukaru ...
Read moreDetailsBULELENG punya banyak hutan. Satu di antara terletak di Desa Wanagiri, sebuah wilayah di tepi Danau Buyan bagian utaram di ...
Read moreDetailsSAYA sempat jalan-jalan ke kawasan lumbung padinya Bali. Kabupaten Tabanan. Kabupaten ini memang dikenal mendapat julukan sebagai lumbung berasnya Bali. ...
Read moreDetailsKOPI-kopi yang merah, matang di atas pohon itu siap dipetik dengan riang oleh Siti Aisyah, seorang ibu berumur 40 tahun, ...
Read moreDetailsJUMAT sore, 17 Mei 2024 saya melakukan perjalanan menuju area Jatiluwih, Penebel, Tabanan, Bali. Rasanya tidak perlu saya jelaskan Jatiluwih ...
Read moreDetailsPINTU KEDAI kopi di Jl. Nyai Ageng Arem Arem, Gresik, itu tutup ketika saya sampai. Setelah membayar ongkos ojek online ...
Read moreDetailsSEBUTKAN MENU-MENU makanan, minuman dan camilan yang ada di desamu? Jika pertanyaan itu diajukan kepada orang seusia di atas 50 ...
Read moreDetailsKULIT KOPI ternyata bisa diolah menjadi pupuk hayati. Pupuk hayati merupakan bahan yang mengandung sel hidup atau mikrob yang memiliki ...
Read moreDetailsPRODUSEN KOPI sebaiknya berhati-hati. Proses sangrai kopi dengan penggunaan suhu yang tinggi di atas 120 °C dapat memicu terbentuknya senyawa ...
Read moreDetailsEVA PUSPITA maju dengan percaya diri. Di depan, di sebuah tempat yang agak lebih tinggi, di teras Danke Coffee di ...
Read moreDetails— Catatan Harian Sugi Lanus, 23 Februari 2022 Pengalaman berbagai kunjungan (karena diundang) untuk membaca lontar-lontar koleksi keluarga di pelosok-pelosok ...
Read moreDetailsDi Desa Wanagiri, Kecamatan Sukasada, Buleleng, Bali, terdapat kelompok petani muda. Kelompok ini mulai mengelola hutan desa sejak 2015. Secara ...
Read moreDetailsKopi merupakan salah satu komoditas perkebunan yang memiliki nilai ekonomis tinggi. Selain itu, kopi juga memiliki peranan penting sebagai salah ...
Read moreDetailsPanas mulai terasa menyengat ketika memasuki Jalan I Gusti Ngurah Rai, Tabanan, terutama pada siang hari, saat matahari tepat berada ...
Read moreDetailsUdara yang segar, pemandangan berlembah nan indah, sejauh mata memandang saya melihat hamparan kebun kopi, perjalanan melintasi jalanan berkelok-kelok akhirnya ...
Read moreDetailsBak “Buta tumben kedat” (orang buta tumben melihat), peribahasa Bali ini bisa menjadi pembuka dari cerita singkat saya berkenalan dengan ...
Read moreDetails“Buatlah hidup ini seperti secangkir kopi, agar pahit dan manis boleh bertemu dalam kehangatan” (Anonim) Kopi yang selama ini telah ...
Read moreDetailsJIKA ada wilayah di Bali yang paling fasih merawat keberagaman jauh sebelum kosakata "moderasi" riuh diperdebatkan di ruang-ruang seminar, tempat...
Read moreDetailsBELAKANGAN ini, pocong sedang ramai dibicarakan. Berbagai video pendek yang menampilkan sosok berkain kafan beredar luas di media sosial, pesan...
Read moreDetailsLITERASI digital berkaitan dengan proses kognitif terhadap apa yang dilihat seseorang pada layar komputer ketika menggunakan media yang terhubung melalui...
Read moreDetails

SORE itu, aroma cabai, terasi, dan rempah-rempah perlahan memenuhi Teater Kuliner Ubud Food Festival 2026. Di atas panggung, tak ada...
DI pertigaan Krian arah Mojosari, kendaraan berplat L dan W beriring-iringan menyesaki jalan menuju ke titik yang sama. Mobil-motor dari...
PADA hari terakhir Ubud Food Festival 2026, Minggu, 31 Mei 2026, Rumah Kayu, Taman Kuliner Ubud dipenuhi pengunjung yang datang...

KAKEK tua itu memanjat pohon lontar—yang tinggi—sesantai menaiki anak tangga. Meski sudah berumur, tangannya masih kuat mencengkeram, sedang sedikit pun...
“RASANYA legit, gurih, dan lebih bertekstur,” ujar I Wayan Agus Saputra di suatu siang yang mendung di Kantor Desa Jatiluwih,...
LIMA tahun lalu, kawan saya, Dian Suryantini—jurnalis sekaligus akademisi yang tinggal di Singaraja, Bali—bercerita tentang neneknya, Nyoman Landri, warga Banjar...
Copyright © 2016-2025, tatkala.co