Delapan Meter di Atas Tanah, Ketut Suryadnya Menyambung Hidup dari Tuak
SEORANG laki-laki berkulit sawo matang mulai memanjat batang pohon lontar. Dua jeriken merah terikat di punggungnya, sementara sebilah pisau golok ...
Read moreDetails
Tag: tuak
Hikayat Tuak
KAKEK tua itu memanjat pohon lontar—yang tinggi—sesantai menaiki anak tangga. Meski sudah berumur, tangannya masih kuat mencengkeram, sedang sedikit pun ...
Read moreDetails
Soar Adnyana, Dari Tukang Pahat Jadi Dagang Tuak Manis Keliling, Dibeli Bupati, Dicicipi Luhut
DENGAN motor Supra, Wayan Pasek Soar Adnyana jajakan 70 botol tuak manis dingin setiap hari. Tuak itu diambil dari pohon ...
Read moreDetails
Cerita Sederhana di Seputar Hari Kartini: Luh Andriyani, Perempuan Pembuat Lau dari Timur
DI seputar Hari Kartini ini mari saya ceritakan tentang Luh Andriyani. Ia tinggal di dusun kecil di Dusun Selonding, Desa ...
Read moreDetails
Menengok Desa Tembok
KAKEK tua itu memanjat pohon lontar yang tinggi sesantai menaiki anak tangga. Meski sudah berumur, tangannya masih kuat mencengkeram, sedang ...
Read moreDetails
Ketut Kertiyasa dari Desa Les, Menjual Juruh, Tuak dan Rengginang Hingga Sumatera
Perhelatan G 20 baru saja berakhir, periode turun hujan sudah semakin melebat. Tapi. Saya akan bicara tuak, dan tidak membahas ...
Read moreDetails
Ketut Kertiyasa | Kesetiaan Membuat Gula Juruh dari Dusun Butiyang
Bayangkan jika tak ada lagi orang Bali yang membuat gula juruh atau gula bali, tentu semua kue tradisional akan diberi ...
Read moreDetails
Komang Suwanara, Menyadap Tuak Sejak SMP
Menyadap tuak mungkin sudah jadi perkerjaan langka, seiring langkanya pohon aren dan lontar. Bahkan di sejumlah desa, penyadap tuak sudah ...
Read moreDetails
Jro Alap, Kemuliaan Tukang Panjat Kelapa di Desa Les
Di Des Les, Kecamatan Tejakula, Buleleng, Bali, tukang panjat atau tukang petik kelapa dimuliakan dengan sebutan Jro Alap. Atau, lebih ...
Read moreDetails
Tuak Adalah Nyawa: Tetap Macho, Jangan Kacau!
Betul sepertinya, apapun yang ada di dunia ini pasti ada gunanya. Segala ciptaan Tuhan memang seharusnya punya maksud kebaikan. Dalam ...
Read moreDetails
Demokrasi, Korupsi, dan Filsafat “Sekeha Tuak”
BELAKANGAN ini ketenaran tuak atau dalam versi dan varian lain biasa disebut lau mencapai puncaknya. Dari anak baru gede (abege), ...
Read moreDetails
POPULER
-
Kabut Membawa Kenikmatan | Cerpen Ni Made Royani
-
Halu Masa Lalu; 3 Cerita Pantat Waktu SD, Rasanya Kayak Nano Nano
-
DUA BELAS PERSEN PRIA BALI BERLELUHUR INDIA: Hasil Penelitian DNA oleh Team Universitas Arizona dan Kajian Prof. I Wayan Ardika dan Prof. Peter Bellwood
-
Gede Angga Prasaja dan “Fase Baru” Setelah “Singaraja Kota Kita”
-
Malam-Malam di Lorong Harapan | Cerpen Ahmad Sihabudin
KRITIK & OPINI
LULUSAN sarjana bertambah, pekerjaan yang sesuai tidak tumbuh dengan kecepatan sama. Lalu, apa sebenarnya yang kita harapkan dari universitas ketika...
Read moreDetails
BALI sedang menghadapi sebuah paradoks. Pulau ini semakin ramai, bangunannya semakin besar, investasinya semakin banyak, tetapi bagi sebagian orang Bali...
Read moreDetails
ADA satu kalimat yang sejak lama saya pegang: sesuatu yang benar tidak cukup hanya diyakini; ia harus terbukti dan teruji...
Read moreDetails
BERITA
Belajar Mengenal Teknik Prancis Lewat Chicken Ballotine Bersama Chef Simon Tailpied
MEMBUAT hidangan restoran tidak hanya soal mengikuti resep. Cara mempersiapkan bahan, mengolahnya dengan teknik yang tepat, hingga menyajikannya menjadi bagian...
Cerita di Balik Setiap Gigitan Keju Lokal di Bali
Sepotong keju mungkin tampak biasa ketika tersaji di atas piring. Namun, sebelum sampai ke meja makan, ada perjalanan panjang yang...
Shanty Paredes Akan Meriahkan Gala Dinner 10 Tahun Sthala Ubud Bali
PENYANYI dan aktris Indonesia, Shanty Paredes, akan memeriahkan perayaan ulang tahun ke-10 Sthala, a Tribute Portfolio Hotel, Ubud Bali, melalui...
LIPUTAN KHUSUS
Membangun Buleleng, Membangun Ingatan Sejarah dan Membangun Masa Depan Kota dari Kawasan Titik Nol Singaraja
"YANG kami bangun bukan sekadar ruang publik yang indah, tetapi juga ruang yang mampu mengingatkan masyarakat akan perjalanan panjang Kota...
Betapa Kompaknya Seniman Buleleng Membangun Karakter Buleleng Lewat Berbagai Karya Seni dan Kebudayaan
TEPAT hari Sabtu, 13 Juni 2026, saat Renon sedang menyengat, ribuan orang memadati kawasan Monumen Perjuangan Rakyat Bali di Denpasar....
Hikayat Tuak
KAKEK tua itu memanjat pohon lontar—yang tinggi—sesantai menaiki anak tangga. Meski sudah berumur, tangannya masih kuat mencengkeram, sedang sedikit pun...
