Rujak Cingur Bu Mah, Kuliner Hibrid yang Unik dan Legendaris di Pasar Atom Surabaya
TEPAT di bawah plang toko kue dan roti Kim Sen-Pia yang sudah berdiri sejak 1983 itu, di lantai dasar Pasar ...
Read more
Tag: kuliner nusantara
Klipes Sune Cekuh, Kumbang Air Goreng Khas Desa Kedis
JIKA di Gunung Kidul, Yogyakarta, orang-orang desa biasa menggoreng belalang, atau orang-orang Jawa Timur, khususnya daerah yang kaya akan hutan ...
Read more
Menikmati Sate Keladi Khas Pedawa yang Unik
KELADI-KELADI itu dikupas, dipisahkan dari kulitnya, kemudian dimasukkan ke dalam wadah anyaman bambu yang sudah disediakan. Setelah dirasa cukup, keladi-keladi ...
Read more
“Dapur Bangsa”: Eksplorasi Kekayaan Kuliner Nusantara
TAHUN INI, Pekan Kebudayaan Nasional (PKN) 2023 mengusung tema "Merawat Bumi, Merawat Kebudayaan". Benar. Upaya merawat Bumi memang ikut menentukan ...
Read more
ADVERTISEMENT
POPULER
-
Ayu Restia Putri, Gen Z dari Desa Les: Teruskan Hidup dengan Melatih Tari untuk Anak-anak Desa
-
Menyaksikan Parade Okokan, Gamelan, dan Tarian di Desa Penatahan yang Unik
-
Tembang Puitik Ananda Sukarlan: Penerjemahan Intersemiotik
-
Sang Hyang Eta-Eto: Memahami Kalender Hindu Bali & Baik-Buruk Hari dengan Rumusan ‘Lanus’
-
Mengurai Senja dari Timur – Ulasan Buku Puisi karya SMKN 1 Manggis
KRITIK & OPINI
BELAKANGAN ini, penguasaan tanah di Bali oleh investor (baik dari luar Bali maupun luar negeri) menjadi persoalan yang banyak mengemuka....
Read more
DI bulan Desember tanggal 22 ada sosok yang tak pernah tergantikan dalam kehidupanku yang selalu aku ingat yaitu Ibu. Selama...
Read more
MAHASISWA Prodi Pendidikan Seni dan Budaya Keagamaan Hindu (PSBKH) STAHN Mpu Kuturan Singaraja mementaskan 15 karya seni di Gedung Sasana...
Read more
BERITA
Made Indra Sanjaya, Ayah Dalang, Dia Dalang Juga
PRIA ini adalah mahasiswa paling humoris yang pernah saya kenal di kampus UPMI Bali. Ia sering kali bercerita lucu dan...
“Performing Spiral” dari Josh Marcy: Kesadaran Pada Laku Tubuh dan Ruang — Dari B-Part 2024
KAMI membentuk sebuah lingkaran kecil di lantai dua, di ruang Mayor, Masa Masa Bali, di kawasan Ketewel–Gianyar, Bali. Ini adalah...
Jika di Bali Selatan Overtourism, Maka Datanglah ke Utara
SEJAK bertahun-tahun silam, orang-orang---turis berkulit pucat sampai yang cokelat---seperti tak henti mengunjungi Bali. Pulau yang mengambang di sebelah selatan garis...
LIPUTAN KHUSUS
Masalah Stunting dan Bagaimana Pemerintah Buleleng Mengatasinya
PADA awal tahun, Dinas Pengendalian Penduduk Keluarga Berencana Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak (DP2KBP3A) Buleleng menggelar Lomba Inovasi Kuliner Berbahan...
Pemuda-Pemuda Buleleng Ukir Prestasi di Beragam Bidang: Dari Seni, Olahraga Hingga Pertanian
BARU-BARU ini, pemuda-pemudi Buleleng seperti panen prestasi dari berbagai bidang. Di bidang olahraga, misalnya, atlet-atlet Buleleng yang berlaga di Pekan...
Sinergi TNI-Polri dan Pemkab Buleleng: Dari Bangun Jembatan, Tanam Cabai, Hingga Bendung Radikalisme
BELUM lama ini, di bulan Oktober, di sebuah akun Facebook warga Desa Jinengdalem, Kecamatan Buleleng, Kabupaten Buleleng, Bali, beredar video...
