Rujak Cingur Bu Mah, Kuliner Hibrid yang Unik dan Legendaris di Pasar Atom Surabaya
TEPAT di bawah plang toko kue dan roti Kim Sen-Pia yang sudah berdiri sejak 1983 itu, di lantai dasar Pasar ...
Read more
Tag: kuliner nusantara
Klipes Sune Cekuh, Kumbang Air Goreng Khas Desa Kedis
JIKA di Gunung Kidul, Yogyakarta, orang-orang desa biasa menggoreng belalang, atau orang-orang Jawa Timur, khususnya daerah yang kaya akan hutan ...
Read more
Menikmati Sate Keladi Khas Pedawa yang Unik
KELADI-KELADI itu dikupas, dipisahkan dari kulitnya, kemudian dimasukkan ke dalam wadah anyaman bambu yang sudah disediakan. Setelah dirasa cukup, keladi-keladi ...
Read more
“Dapur Bangsa”: Eksplorasi Kekayaan Kuliner Nusantara
TAHUN INI, Pekan Kebudayaan Nasional (PKN) 2023 mengusung tema "Merawat Bumi, Merawat Kebudayaan". Benar. Upaya merawat Bumi memang ikut menentukan ...
Read more
ADVERTISEMENT
POPULER
-
Di Antara Teks dan Konteks: Re-interpretasi Agama dalam Perspektif Postmodernisme — Forbidden Questions: Dialog Eksploratif Edisi Kumaila Hakimah
-
Pesan Cinta yang Tak Pernah Terkirim
-
Tata Perguruan di Desa Kami
-
Inilah 22 Novel dan Buku Cerpen Bahasa Bali Terpilih untuk Diterjemahkan ke Bahasa Indonesia
-
“Fisik Bisa Dirubah”: Fenomena Kata-Kata Viral yang Salah Kaprah
KRITIK & OPINI
“Sampurasun..” Baduy adalah salah satu etnis yang memiliki ciri yang unik dalam beberapa hal bila dibandingkan dengan kesukuan lain di...
Read more
PADA awal dan akhir tahun 2024 Indonesia berhasil menyelenggarakan hajatan demokrasi lima tahunan. Tanggal 14 Februari 2024 untuk pemilihan presiden...
Read more
MUSIM hujan tiba. Banjir mengejar ke mana-mana. Bahkan di Gumi Delod Ceking di kaki Pulau Bali, tidak pernah terbayangkan akan...
Read more
BERITA
Sumayana, Bali Pure, dan Aspirasi Pelaku UMKM: Pemerintah Jangan Sekadar Habiskan Anggaran
IA punya semangat tinggi bicara soal ekonomi kreatif dan Usaha Kecil Menengah (UKM). Seluruh gagasannya akan tumpah-ruah, dan karena itulah...
Kebebasan Ekspresi dalam Lintas Semester dan Mata Kuliah | Dari Gelar Karya Mahasiswa Pendidikan Sendratasik UPMI Bali
KIAN malam suasana semakin semarak tatkala para mahasiswa itu satu-persatu menampilkan garapan yang apik nan memukau. Riuh tepuk tangan dan...
Legit Melon di Nik Okoh Farm, Singaraja : Boleh Metik, Bayar Kemudian
SORE sedikit mendung, udara di kebun melon yang berukuran 20 are (200m2) itu, pemandangan melon matang genit menggoda. Nama kebun...
![Kampusku Sarang Hantu [1]: Ruang Kuliah 13 yang Mencekam](https://tatkala.co/wp-content/uploads/2025/01/chusmeru.-cover-cerita-misteri-120x86.jpg)
LIPUTAN KHUSUS
Wayang Wong Tejakula dan Kondisi Ekosistem Pendukungnya
DI jaba tengah (madya mandala)---semacam ruang bagian tengah---Pura Ratu Gede Sambangan, Tejakula, Buleleng, Bali, orang-orang berkumpul, berdesak-desakan, menanti sebuah pertunjukan....
Masalah Stunting dan Bagaimana Pemerintah Buleleng Mengatasinya
PADA awal tahun, Dinas Pengendalian Penduduk Keluarga Berencana Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak (DP2KBP3A) Buleleng menggelar Lomba Inovasi Kuliner Berbahan...
Pemuda-Pemuda Buleleng Ukir Prestasi di Beragam Bidang: Dari Seni, Olahraga Hingga Pertanian
BARU-BARU ini, pemuda-pemudi Buleleng seperti panen prestasi dari berbagai bidang. Di bidang olahraga, misalnya, atlet-atlet Buleleng yang berlaga di Pekan...
