‘Omakase’ Sebagai Tren Global: Membaca Arah Baru Industri Kuliner Indonesia
SEORANG sushi chef berdiri tenang di balik meja kayu, menatap potongan ikan segar kemerahan. Tangannya bergerak perlahan namun pasti, mengiris, ...
Read moreDetailsSEORANG sushi chef berdiri tenang di balik meja kayu, menatap potongan ikan segar kemerahan. Tangannya bergerak perlahan namun pasti, mengiris, ...
Read moreDetailsDESA Aan, Klungkung, Bali, ternyata punya produk usaha rumahan berupa minuman tradisional, yakni loloh cemcem. Loloh cemcem adalah jamu ...
Read moreDetailsPernahkah Anda mendengar tentang pantai tersembunyi di Bali, sebuah pantai yang hanya bisa ditemui setelah melewati lorong-lorong batu karang? Jika ...
Read moreDetailsPAGI hari begitu cerah. Saya berangkat untuk mengunjungi sebuah objek wisata alam yang asri dan menyegarkan mata di Desa Suwat, ...
Read moreDetailsSEPERTI desa-desa lain di Bali, Desa Aan di Kabupaten Klungkung, memiliki banyak Pura, salah satunya Pura Puseh Sari. Pura ini ...
Read moreDetailsKETIKA saya mengunjungi Pura Pesiraman di Banjar Petapan, Desa Aan, klungkung, pengalaman yang saya rasakan benar-benar mendalam. Pura ini bukan ...
Read moreDetailsSAAT saya tiba di Desa Aan, Kabupaten Klungkung, Bali, ada perasaan yang berbeda yang langsung terasa. Desa ini tidak seperti ...
Read moreDetailsDI era globalisasi saat ini, pertukaran budaya antar negara semakin mudah dilakukan dan telah membuka pintu bagi kerja sama yang ...
Read moreDetailsDESA KENDERAN terletak di Kecamatan Tegalalang, Kabupaten Gianyar, Provinsi Bali. Dalam beberapa tahun terakhir, desa tersebut telah menjadi sorotan berkat ...
Read moreDetailsDosen dan peneliti dari Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional—dikenal dengan sebutan singkat IPB Internasional—turun kebun di Desa Petiga, Kecamatan Marga, ...
Read moreDetailsPERISTIWA viral pada lomba cerdas cermat MPR baru-baru ini menjadi refleksi penting mengenai urgensi profesionalisme seorang Master of Ceremony (MC)...
Read moreDetailsJAUH sebelum ada teknologi kecerdasan buatan (AI), sejak dulu saya menulis dengan banyak perbendaharaan kata. Salah satunya “sunyi”. Terlebih dalam...
Read moreDetailsMarc Prensky, peneliti pendidikan Amerika yang memperkenalkan istilah digital natives pada 2001, menulis dengan penuh keyakinan. Ia berargumen bahwa anak-anak...
Read moreDetails

Ini yang menarik dari Jongsarad Bali, kolektif seniman lintas bidang yang beranggotakan perupa, desainer, dan pembuat film. Setiap perjalanan mereka,...
Prolog: Datang dari Sebuah Informasi Sederhana Kadang sebuah perjalanan panjang dimulai dari kalimat yang sangat pendek. Saya mengetahui kegiatan ini...
LAMPU-lampu ruangan mendadak padam. Suasana di ballroom yang sedari awal riuh perlahan berubah sunyi. Ratusan pasang mata menoleh ke belakang...

PERAYAAN Hari Ulang Tahun (HUT) ke-422 Kota Singaraja tahun 2026 berlangsung sepanjang Maret dengan berbagai kegiatan yang melibatkan masyarakat luas....
“SAYA belum pernah merasakan Nyepi di Bali; tapi sering diberitahu orang-orang kalau Nyepi di Bali itu kebanyakan tidak diisi dengan...
HINGGA saat ini, di daerah Tejakula, sebut saja seperti Sembiran, Pacung, Julah, dan Bondalem, masih banyak perajin tenun. Tentu saja...
Copyright © 2016-2025, tatkala.co