Tentang Lauk yang Dipindahkan Diam-Diam dari Piring MBG
SIDANG pembaca yang budiman, sebagian besar dari kita mungkin tidak pernah mendengar orang tua mengucapkan kata cinta setiap hari. Generasi ...
Read moreDetails
Tag: makanan
Filosofi Sepiring Prasmanan: Ketika Isi Perut Menguji Isi Kepala
SETIAP kali menghadiri acara hajatan, seminar, reuni, atau pertemuan keluarga besar, ada satu momen yang hampir selalu ditunggu banyak orang: ...
Read moreDetails
Annam Brahman: Makanan adalah Tuhan
Dari Dapur Menuju Kesadaran Ungkapan Annam Brahman dari Taittiriya Upanishad sering terdengar sederhana, bahkan terasa “terlalu duniawi” untuk ukuran nilai-nilai ...
Read moreDetails
Rawon, Rujak, Mi
TENTU, salah satu makanan yang perlu diganyang dengan bahagia adalah rawon. Masakan ini dapat ditemui di Surabaya, Sidoarjo, Jombang, Mojokerto, ...
Read moreDetails
Hari Lahir dan Pantangan Makanannya dalam Lontar Pawetuan Jadma Ala Ayu
MULUT adalah gerbang kesehatan dan kesakitan. Melalui mulut, berbagai makanan yang penuh nutrisi masuk untuk diolah menjadi sumber tenaga. Demikian ...
Read moreDetails
Mie Ayam Uncle Sam: Anda Kenyang, Saya Bahagia
Anda kenyang, saya bahagia. Tagline di atas tidak lahir dari rumah makan mewah. Tidak juga lahir dari warteg kelas menengah. ...
Read moreDetails
Makanan, Hasil Perkawinan Alam dan Budaya
Sejak zaman dahulu dan sepanjang sejarah peradaban, manusia (dan juga spesies lainnya) di planet ini telah berinteraksi dengan alam. Ada ...
Read moreDetails
POPULER
KRITIK & OPINI
SETIDAKNYA dalam kurun waktu 10 tahun terakhir, Denpasar memastikan adanya heritage site atau “kawasan heritage” yang terzonasi di dalamnya. Memang...
Read moreDetails
Pengalaman mengajarkan bahasa Indonesia kepada penutur asing di sebuah lembaga pendidikan memberi saya satu pelajaran berharga: para pembelajar BIPA (Bahasa...
Read moreDetails
ADA sesuatu yang menarik ketika kita mendengarkan lagu Terajana yang dipopulerkan oleh Rhoma Irama. Lagu ini mungkin terdengar sederhana. Iramanya...
Read moreDetails
BERITA
Ketika Sastra Menemukan Panggungnya: Merawat Ekosistem Kebudayaan, Menumbuhkan Generasi yang Memiliki Suara
SASTRA tidak selalu tinggal di dalam buku. Pada suatu waktu, ia keluar dari halaman, menjelma suara, gerak, tafsir, dan keberanian...
“Imago” Pameran di Kampung Halaman: Perjalanan Kuliner yang Berujung di Budaya Jembrana
Arcana Artworks dan Desa Luvi Melaya, menggelar pameran lukisan bertajuk “Imago: Art Exhibition by Putu Fajar Arcana” di Luvi Gallery,...
“JENGAH: Jejak Sang Manah”, Perjalanan Menemukan Makna Kehidupan
DI Bali, nama Master Ketut Arsana mungkin belum begitu dikenal luas sebagai seorang praktisi Kundalini Tantra Yoga. Namun, di berbagai...
LIPUTAN KHUSUS
Pemberdayaan Produk Lokal Setelah Desa Les Diganjar Penghargaan ADWI 2024
“MAKANYA, pengembangannya lebih kepada CBT sebenarnya—Community Based Tourism.” Nyoman Nadiana, yang akrab disapa Don Rare, mengucapkan kalimat itu ketika menjelaskan...
Panji Lestari, Wanita Tani, dan Warga Penggerak Desa Wisata Panji
“DI DESA PANJI, kami tidak menjual pemandangan, kami menjual cara hidup.” Kalimat itu ditulis Jro Mangku Made Ariawan, Perbekel Desa...
Dari Bambu Petung, Desa Tembok Membangun Akses Digital
TELEPON belum lama ditutup ketika Luh Sukerti kembali sibuk di depan tungku. Puluhan tusuk sate dibolak-balik di atas bara, dilumuri...
