MESKIPUN Surabaya dikenal sebagai kota industri yang sibuk dan kota terbesar kedua setelah Jakarta, namun menemukan warkop (warung kopi) di kota itu bukan perkara sulit. Warkop bertebaran di sudut-sudut kota, bahkan di kawasan segitiga emas bisnis di Surabaya pusat. Di banyak tempat, jarak antar warkop pun terbilang dekat, tak lebih dari dua ratus meter.
Tentu apa yang disebut warkop di sini adalah warung tempat kita meminum kopi dengan konsep merakyat, tempat kita lama-lama ngopi sambil santai, dan warung ini hanya menyediakan menu minuman kopi dan variasi minuman rasa-rasa yang dijadikan minum dingin (es) sebagai pelengkap.
Dalam kata lain, warkop tidak bercampur aduk dengan menu makanan nasi. Makanan yang ada hanya camilan kecil atau mentok gorengan. Warkop ukuran standar biasanya berisi sepuluh sampai lima belas meja.
Masing-masing warkop memiliki nama yang unik dan mudah diingat. Orang Surabaya menyebut warkop dengan sebutan “giras”, diambil dari sebuah merk kopi yang punya cita rasa cukup keras.
Konsep warkop seperti ini jarang aku temui di kota besar lainnya yang warganya memiliki kesibukan di atas rata-rata. Biasanya kota hanya menyediakan kafe–sebutan warung kopi dengan konsep modern, mewah atau eksklusif untuk membedakan dengan warung kopi yang lebih merakyat–yang harga kopinya tentu lebih mahal dan diakses oleh kelas sosial tertentu.
Atau, warung makan yang juga menyediakan kopi, di mana suasana makan dan minum kopi bercampur aduk, sehingga kurang nyaman untuk bersantai. Pilihan lain adalah warung kopi emperan di trotoar pinggir jalan, yang tentu saja tidak ideal.
Eksistensi warkop di Surabaya menunjukkan bahwa masih ada ruang bagi orang-orang untuk bersantai di tengah kesibukan kota dan kesibukan kerja. Alasan logisnya: orang yang tidak santai tidak mungkin duduk-duduk ngopi selama berjam-jam.
Kunci dari warkop di Surabaya adalah cangkruk. Istilah cangkruk dalam bahasa Jawa Timur mengacu pada aktivitas nongkrong atau duduk-duduk santai sambil bercengkerama dengan teman-teman. Cangkruk bukan sekadar duduk, tetapi sebuah aktivitas sosial yang menyiratkan keakraban dan kebersamaan.
Di warkop, cangkruk bisa berlangsung berjam-jam, membahas berbagai topik mulai dari hal-hal sepele sehari-hari, berita terkini, hingga permasalahan politik dan sosial. Dalam suasana yang santai dan tanpa beban, warkop menjadi tempat di mana ide-ide mengalir bebas, humor terlontar lepas, dan keakraban terjalin erat.
Dalam kata lain, obrolan dalam cangkruk tidak dibatasi tema spesifik seperti halnya kita ngopi dengan konsep sebuah diskusi.
Maka, Surabaya dengan segala dinamika dan ritme kehidupannya yang cepat, tetap menyimpan ruang-ruang kecil untuk warganya berhenti sejenak, melepas penat, dan menikmati hidup. Warkop menjadi oase di tengah hiruk-pikuk kota, tempat di mana kesibukan dan tekanan bisa dilupakan sejenak.
Di sini, setiap orang, tanpa memandang status sosial, dapat duduk berdampingan, berbagi cerita, dan menikmati waktu. Warkop bukan sekadar menjadi tempat minum kopi, tetapi juga ruang sosial yang egaliter, di mana setiap orang memiliki tempat yang sama.
Secara berlebihan aku bisa mengatakan bahwa warkop adalah institusi sosial yang menghubungkan berbagai lapisan masyarakat, tempat di mana kesibukan kota tidak dapat menghapus kebutuhan manusia akan interaksi dan kebersamaan.
Di tengah laju modernisasi dan urbanisasi, warkop di Surabaya tetap menjadi benteng terakhir dari kehidupan yang lebih santai dan manusiawi. Bayangan lebih jauh, aku mengingat sejarah kota Paris, di mana warkop memiliki peran penting dan menyertai perjalanan kota tersebut. Kaum intelektual, penyair, seniman, aktivis, dll, menjadikan warkop sebagai titik sentral aktivitas mereka, tempat bertemunya ide-ide, diskusi, baku hantam argumentasi, dan rencana-rencana besar.
Tapi itu hanya awang-awang untuk warkop di Surabaya, terlalu berat untuk kaum urban dan pemuda-pemuda pekerja yang setiap hari dikejar target pekerjaan dan ditekan atasan, cangkruk di warkop yang menjadi pelarian untuk melepas penat, pada kenyataan hari ini tidak jarang oleh sebagian dari mereka dijadikan tempat untuk bermain game dan judi slot online.[T]
