27 February 2021
  • Beranda
  • Peristiwa
    • Kilas
    • Khas
    • Perjalanan
    • Persona
    • Acara
  • Esai
    • Opini
    • Ulasan
    • Kiat
  • Fiksi
    • Cerpen
    • Puisi
    • Dongeng
  • English Column
    • Essay
    • Fiction
    • Poetry
    • Features
  • Hard News
  • Penulis
  • Login
  • Register
No Result
View All Result
tatkala.co
tatkala.co
  • Beranda
  • Peristiwa
    • Kilas
    • Khas
    • Perjalanan
    • Persona
    • Acara
  • Esai
    • Opini
    • Ulasan
    • Kiat
  • Fiksi
    • Cerpen
    • Puisi
    • Dongeng
  • English Column
    • Essay
    • Fiction
    • Poetry
    • Features
  • Hard News
  • Penulis
No Result
View All Result
tatkala.co
No Result
View All Result
Home Esai

Mimpi Arak Bali yang Jadi Nyata

Eka Prasetya by Eka Prasetya
November 10, 2019
in Esai
29
SHARES

BEBERAPA bulan lalu, saya sempat menulis tentang arak Bali. Artikel yang saya tulis sambil lalu, sambil meminum beberapa sloki arak Bali.

Saat melancong ke Desa Tembok, ide-ide dalam tulisan itu saya paparkan pada kepala desa muda nan progresif, Dewa Komang Yudi. Saya paparkan sambil lalu saja, karena saya tak berharap ide itu akan diadopsi.

Setahu saya, Desa Tembok ialah salah satu sentra penghasil arak Bali di Kecamatan Tejakula. Disamping Desa Bondalem yang lebih terkenal produksi araknya.

Aturan yang ketat, membuat minuman beralkohol (mikol) tradisional yang diproduksi, tak bisa disalurkan. Arak hanya dipasarkan sembunyi-sembunyi. Padahal arak yang dihasilkan punya kualitas yang bagus.

Saat bertemu dengan Ajik Mekel – begitu saya menyapa Dewa Komang Yudi, saya ngoceh agar pengemasan arak diperbarui. Minimal dikemas dalam botol kaca. Kemudian di-bundling dengan panganan khas Tembok.

Namanya mengoceh, tentu saja sekadar cakap-cakap ngelantur. Sama sekali tak ada pikiran bahwa ocehan itu akan diwujudkan menjadi nyata.

Saat saya kembali ke Desa Tembok beberapa hari lalu, ternyata ocehan saya waktu itu menjadi kenyataan. Bahkan jauh lebih maju dari ekspektasi saya.

Sebotol arak Bali dengan kemasan kurang lebih 200 mililiter, dikemas dalam botol kaca. Arak itu dikemas dengan sangat cantik. Kadar alkoholnya, hanya 40 persen. Seperti kadar alkohol wiski.

Dengan kemasan seperti itu, saya rasa arak Bali tak hanya muncul pada rak etalase toko. Tapi juga di pusat oleh-oleh, bar, maupun hotel.

Menariknya lagi, ada paket bundling arak Bali. Arak bisa dibeli dengan kacang mete produksi BUMDes Giri Arta Desa Tembok. Ada tiga rasa yang bisa dipilih. Yakni rasa bawang, rasa asin, maupun pedas manis.

Sambil menyesap arak Bali, saya mencoba tiga varian rasa kacang mete itu. Dari tiga varian, yang paling enak dijadikan pengecip adalah rasa asin.

Dengan pengemasan yang cantik dan ciamik, paket yang menjanjikan, saya yakin arak Bali made in Tembok akan memiliki penggemar yang loyal. [T]

November, 2019

Tags: arakarak bali
Eka Prasetya

Eka Prasetya

Menjadi wartawan sejak SMA. Suka menulis berita kisah di dunia olahraga dan kebudayaan. Tinggal di Singaraja, indekost di Denpasar

MEDIA SOSIAL

  • 3.4k Fans
  • 41 Followers
  • 1.5k Followers

ADVERTISEMENT

ENGLISH COLUMN

  • All
  • Essay
  • Features
  • Fiction
  • Poetry
Essay

Towards Success: Re-evaluating the Ecological Development in Indonesia in the Era of Anthropocene

Indonesia has long been an active participant of the environmental policy formation and promotion. Ever since 1970, as Dr Emil...

by Etheldreda E.L.T Wongkar
January 18, 2021

FIKSI

  • All
  • Fiksi
  • Cerpen
  • Puisi
  • Dongeng
Ilustrasi Florence W. Williams dari buku aslinya  dan diolah oleh Juli Sastrawan
Cerpen

Si Ayam Betina Merah | Cerpen Florence W. Williams

by Juli Sastrawan
February 24, 2021
Potongan gambar dalam film documenter Petani Terakhir karya Dwitra J Ariana
Esai

Film Dokumenter sebagai Perangkat Penelitian Antropologi

BEBERAPA tahun lalu, karya visual masih dianggap sebagai sekadar alat pendukung dalam sebuah penelitian antropologi. Seiring perkembangan teknologi, kini karya ...

February 2, 2018
Poster film Orang Kaya Baru
Ulasan

Orang Kaya Baru: Misqueen yang Santuy

Kota besar menawarkan perubahan nasib dan peningkatan kesejahteraan. Biaya hidup yang relatif mahal diikuti oleh penghasilan yang relatif besar pula. ...

September 19, 2019
Foto ilustrasi: Mursal Buyung
Esai

Memangnya Enak jadi Pemimpin?

Setiap orang pastinya menjadi pemimpin nantinya. Pemimpin organisasi kecil hingga besar, pemimpin negara maupun keluarga. Kepastian untuk menjadi pemimpin ini, ...

January 29, 2019
Ilustrasi diolah dari foto Mursal Buyung
Opini

Kesadaran Palsu Mahasiswa di Pabrik Kaum Intelektual

  Saat kebodohan menguasai kesadaran maka kesadaran memiliki hak untuk berbuat hal paling bodoh - Ibnu Sina BANYAK tulisan-tulisan yang ...

February 2, 2018
Foto: UWRF 2017
Kilas

Seleksi Penulis Emerging Indonesia UWRF 2018 Telah Dibuka!

  YAYASAN Mudra Swari Saraswati, lembaga nirlaba yang menaungi Ubud Writers & Readers Festival (UWRF), dengan bangga mengumumkan bahwa Seleksi ...

February 2, 2018

PERISTIWA

  • All
  • Peristiwa
  • Kilas
  • Khas
  • Perjalanan
  • Persona
  • Acara
Jaja Sengait dari Desa Pedawa dan benda-benda yang dibuat dari pohon aren [Foto Made Saja]
Khas

“Jaja Sengait” dan Gula Pedawa | Dan Hal Lain yang Bertautan dengan Pohon Aren

by Made Saja
February 25, 2021

ESAI

  • All
  • Esai
  • Opini
  • Kiat
  • Ulasan
Dr. I. Made Pria Dharsana. SH. M.Hum
Opini

Hilangnya Peran Notaris Dalam Pendirian PT UMKM

by I Made Pria Dharsana
February 26, 2021

POPULER

Foto: koleksi penulis

Kisah “Semaya Pati” dari Payangan Gianyar: Cinta Setia hingga Maut Menjemput

February 2, 2018
Istimewa

Tradisi Eka Brata (Amati Lelungan) Akan Melindungi Bali dari Covid-19 – [Petunjuk Pustaka Lontar Warisan Majapahit]

March 26, 2020

tatkala.co mengembangkan jurnalisme warga dan jurnalisme sastra. Berbagi informasi, cerita dan pemikiran dengan sukacita.

KATEGORI

Acara (67) Cerpen (155) Dongeng (11) Esai (1413) Essay (7) Features (5) Fiction (3) Fiksi (2) Hard News (10) Khas (340) Kiat (19) Kilas (196) Opini (478) Peristiwa (83) Perjalanan (53) Persona (9) Poetry (5) Puisi (101) Ulasan (336)

MEDIA SOSIAL

  • Penulis
  • Tentang & Redaksi
  • Kirim Naskah
  • Pedoman Media Siber

Copyright © 2018,BalikuCreative - Premium WordPress.

No Result
View All Result
  • Beranda
  • Peristiwa
    • Kilas
    • Khas
    • Perjalanan
    • Persona
    • Acara
  • Esai
    • Opini
    • Ulasan
    • Kiat
  • Fiksi
    • Cerpen
    • Puisi
    • Dongeng
  • English Column
    • Essay
    • Fiction
    • Poetry
    • Features
  • Hard News
  • Penulis
  • Login
  • Sign Up

Copyright © 2018,BalikuCreative - Premium WordPress.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In