BIJI kakao sebaiknya difermentasi untuk mendapatkan kualitas yang lebih baik. Metode fermentasi diyakini akan menghasilkan biji kakao kering yang bermutu baik dan memiliki aroma,  citarasa khas coklat, serta warna yang mengkilap. Itu disampaikan Akademisi Fakultas Pertanian, Universitas Warmadewa, Dr. Ni Made Ayu Suardani Singapurwa, S.TP., M.Si. saat melakukan sosialisasi budidaya kakao di Desa Asahduren, Kecamatan … Continue reading Biji Kakao Difermentasi Untuk Hasil Berkualitas