DENPASAR | TATKALA.CO — Akademisi Universitas Warmadewa (Unwar) memperkenalkan metode pengemasan vaccum untuk memperpanjang masa simpan pangan tradisional pedetan ikan lemuru. Pengemasan vakum adalah sistem pengemasan hampa udara di mana tekanannya kurang dari 1 atm dengan cara mengeluarkan O2 dari kemasan sehingga memperpanjang umur simpan. Umumnya, mengemas dengan kemasan kedap udara atau vacuum bertujuan untuk … Continue reading Metode Pengemasan Vaccum Dapat Memperpanjang Masa Simpan Pedetan